Si ya tenemos los huevos cocidos los pelamos y los abrimos por la mitad en horizontal, les sacamos las yemas y reservamos 2 yemas, las demás las echamos en un bowl..

en ese bowl echaremos el atún escurrido de aceite, y tomate frito que iremos echando según lo necesite lo iremos mezclando con un tenedor, hasta conseguir una pasta anaranjada,

empezamos a rellenar los huevos con ayuda de una cuchara pequeña y los vamos colocando boca abajo (que pegue el relleno en la fuente) una vez que estan todos los huevos rellenos y colocados en una fuente donde los vamos a servir, les echamos la mayonesa por encima y espolvoreamos las yemas por encima con los dedos....y ya.