Fideos tagliatelle con champiñones. #recetariocamino
#delantaldorado _ Una pasta diferente, fácil de realizar y buen sabor. Los hongos, en este caso el champiñón, ofrecen características que permiten reemplazar a la carne. Una buena opción. 😉👍🙋♂️👨🍳
Fideos tagliatelle con champiñones. #recetariocamino
#delantaldorado _ Una pasta diferente, fácil de realizar y buen sabor. Los hongos, en este caso el champiñón, ofrecen características que permiten reemplazar a la carne. Una buena opción. 😉👍🙋♂️👨🍳
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes.
- 2
Limpiamos bien con un paño limpio los champiñones, no los lavo, porque absorben mucha humedad, la cual ya tienen, estos vienen limpios pero con el paño y cepillo quedan prontos, los cortamos en rodajas, pelamos y cortamos en rodajas las zanahorias, las cebollas en brunoise chica. El queso en tiras y el ajo bien chico.
- 3
En un sartén con aceite caliente, agregamos la zanahoria, cebolla y ajo rehogamos muy bien, luego agregamos los champiñones.
- 4
Sin agregar la sal, solo la pimienta vamos mezclando suavemente, hasta que queden bien rehogados, agregamos un chorrito de agua, dejamos unos 5 minutos y ponemos la sal, luego el queso y la manteca, para que lenden textura a la salsa. Dejamos que el queso y la manteca se integren y vamos agregando la leche. Dejamos unos 3 minutos y apagamos el fuego, reservamos.
- 5
En una olla con agua hirviendo y sal agregar los fideos, me llevaron unos 8 minutos aprox.
- 6
Cuando están los fideos, prendemos el fuego en el sartén de la "salsa" agregamos con una pinza los fideos y los mezclamos muy bien. Servimos, buen provecho!!
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Ariel Tinaglini cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Cooksnaps
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios