Huevos perico de Mary

Name: Huevos perico de Mary
Yield: 4 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 6 huevos; 1 cebolla mediana picada; 1 tomate mediano; 1/2 tz queso fresco desmenuzado; 1/2 tz jamón cortado en tiras de 1 cm por 1 cm; Sal, pimienta; Aceite vegetal

mary3737 @orejas123

ECUADOR

Este perico como lo llamamos en casa, es la receta base de los huevos pericos típicos mas unos pequeños toques míos.

Huevos perico de Mary

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ECUADOR

Este perico como lo llamamos en casa, es la receta base de los huevos pericos típicos mas unos pequeños toques míos.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

6huevos
1cebolla mediana picada
1tomate mediano
1/2 tzqueso fresco desmenuzado
1/2 tzjamón cortado en tiras de 1 cm por 1 cm
Sal, pimienta
Aceite vegetal

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Paso a paso

15 minutos

1

Se baten los huevos con la sal y pimienta
2

Se añade los demás ingredientes se mezcla muy bien
3

En un sartén antiadherente se pone un chorrito de aceite y se lleva al fuego a temperatura media
4

Se vierte la mezcla y se tapa
5

Se baja la temperatura, cuando este cocinado un lado con cuidado se vira.
6

Se puede servir con salsa de tomate.

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mary3737 @orejas123

domingo, 14 de marzo de 2010 a las 12:00 AM

ECUADOR

Casada, tengo 2 hijas, 2 perros y 1 gato, y un marido que es muy especial con la comida asi que siempre estoy buscando recetas nuevas, "mis recetas" ha sido fantástico para mi estoy, encantada.

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