Lentejas con verduras, jamón y chorizo

Name: Lentejas con verduras, jamón y chorizo
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 patatas; 1 zanahoria grande; 1 cebolla; Judías redondas; Verduras para sofrito (Lidl); Chorizo dulce y picante; Trozos jamón; Tomate frito; Pimentón; 1 poco de pimienta; 1 bote lentejas cocidas; Aceite y sal

María @Mari1978

Lentejas con verduras, jamón y chorizo

Guardada

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Ingredientes

2patatas
1zanahoria grande
1cebolla
Judías redondas
Verduras para sofrito (Lidl)
Chorizo dulce y picante
Trozos jamón
Tomate frito
Pimentón
1 poco de pimienta
1 botelentejas cocidas
Aceite y sal

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos en la olla un chorrito de aceite. Agregamos las verduras, judías, el tomate, la patata en trozos y lo sofreímos un poco todo.
2

Ahora le echamos el chorizo y jamón dándole unas vueltas para que se mezcle el sabor
3

Ponemos una cucharadita de las pequeñas de pimentón y un poco de pimienta, le damos unas vueltas y cubrimos con agua
4

Cuando comience a hervir durante unos 20 minutos le agregamos las lentejas de bote (las lavo antes) y dejamos 10 minutos más. Apartamos y dejamos reposar.