Menjar blanc
La receta de manjar blanco se la aprendí a una amiga que estudia gastronomía, me enseño a extraer la [leche de almendras](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/17928-leche-de-almendras) (la receta en mi recetario) y a preparar el manjar, me pareció muy rico en especial si se prepara con amaretto, espero que les guste.
Menjar blanc
La receta de manjar blanco se la aprendí a una amiga que estudia gastronomía, me enseño a extraer la [leche de almendras](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/17928-leche-de-almendras) (la receta en mi recetario) y a preparar el manjar, me pareció muy rico en especial si se prepara con amaretto, espero que les guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
* Separamos una taza de leche para disolver la maicena y ponemos a hervir la demás con canela, azúcar, ralladura de limón y la pizca de sal
- 2
Cuando este caliente retiramos del fuego y dejamos enfriar, colamos otra vez y ponemos al fuego esta vez con la maicena disuelta, removemos constantemente
- 3
Cuando arranque el hervor retiramos del fuego y volvemos a colar y servimos en moldecitos individuales.
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