Ñoquis de remolacha c/salsa de verdura
Renaya Yanare @cook_20712503
Paso a paso
- 1
Hervir las remolachas enfriar..hacer la salsa rallando zanahorias sal, pimentón, verdeo, morrón y cebolla picado chico.
- 2
Licuar la remolacha cortada en cubos pequeños, colocar en bowl salpimentar e ir agregando harina hasta formar una buena masa. Hacer una tira no muy fina, cortar cubos (dejarlos así o dar forma del ñoqui con tenedor, máquina ñoquera o espátula rallada).Se le puede agregar trocitos de carne o pollo en la salsa.y a gusto queso rallado
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Soy uruguaya..vivo desde el 71 en Argentina..viuda..4 hijos 6 nietos.Me encanta cocinar e inventar recetas.Mi nombre:María del Carmen.
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