Colchón de verduritas que tengas

Name: Colchón de verduritas que tengas
Yield: Entre 4 y 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 ramitas brócoli; 1/4 de morrón; 1 cebolla; 2 zapallitos verdes; 6 huevos

Lupe DN @cook_lupedn

Cociné con lo que me queda a en la heladera, no lo hice revuelto porque no tenía queso

Colchón de verduritas que tengas

Lupe DN @cook_lupedn

Cociné con lo que me queda a en la heladera, no lo hice revuelto porque no tenía queso

Guardada

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Ingredientes

Entre 4 y 5 raciones

3 ramitasbrócoli
1/4de morrón
1cebolla
2zapallitos verdes
6huevos

Guardada

Paso a paso

1

Picar las verduras
2

Reahogarlas con un chorrito de aceite por 20 minutos revolviendo de vez en cuando, a fuego corona.
3

Condimentar a gusto
4

Poner los huevos distribuidos, tapar y bajar el fuego al mínimo por 5 minutos aproximadamente, observando que la clara blanquee (si preferís la yema sólida, cocinar unos minutos más)
5

Servir