Enrollado suizo a la diabla

Name: Enrollado suizo a la diabla
Yield: 4 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1000 gr enrollado a la suiza; 1 taza salsa de tomate; 1/2 taza vino tinto; 1/2 taza caldo de carne; 1 ají; 1 cd cebolla perla picada; 2 cds aceite de oliva; 1 cd pimienta negra entera; 1 cdta tomillo seco; al gusto Tabasco; al gusto Sal y pimienta

mary3737 @orejas123

ECUADOR

Enrollado suizo bañado con salsa picante

Enrollado suizo a la diabla

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Enrollado suizo bañado con salsa picante

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Ingredientes

75 minutos

4 raciones

1000 grenrollado a la suiza
1 tazasalsa de tomate
1/2 tazavino tinto
1/2 tazacaldo de carne
1ají
1 cdcebolla perla picada
2 cdsaceite de oliva
1 cdpimienta negra entera
1 cdtatomillo seco
al gustoTabasco
al gustoSal y pimienta

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Paso a paso

75 minutos

1

Sellamos la carne en una sartén con aceite de oliva caliente, luego la horneamos a temperatura media por 45 minutos.
2

Salsa:
3

Salteamos la cebolla en aceite de oliva caliente, incorporamos el vino tinto y reducimos por un minuto
4

Agregamos caldo de carne, la salsa de tomate, el ají picado y la pimienta en grano, sazonamos con sal, pimienta en polvo, tomillo y tabasco al gusto.
5

Cortamos el enrollado y servimos caliente bañado con la salsa.

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mary3737 @orejas123

lunes, 28 de junio de 2010 a las 12:00 AM

ECUADOR

Casada, tengo 2 hijas, 2 perros y 1 gato, y un marido que es muy especial con la comida asi que siempre estoy buscando recetas nuevas, "mis recetas" ha sido fantástico para mi estoy, encantada.

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Enchilado

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