Aguado de pollo
Este es un plato típico de mi país, se elabora muy a menudo e inclusive se comercializa mucho; es un plato muy sano, muy rendidor, a los niños les encanta.
Se lo puede elaborar con carne de pollo o solo con las viseras, ahí pasa a llamarse "aguado de menudencias" que es el que mas se vende en los restaurants, este que les presento es de pollo que a mi hija mas pequeña le encanta, espero que guste.
Aguado de pollo
Este es un plato típico de mi país, se elabora muy a menudo e inclusive se comercializa mucho; es un plato muy sano, muy rendidor, a los niños les encanta.
Se lo puede elaborar con carne de pollo o solo con las viseras, ahí pasa a llamarse "aguado de menudencias" que es el que mas se vende en los restaurants, este que les presento es de pollo que a mi hija mas pequeña le encanta, espero que guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla para sopa ponemos a refreír, la cebolla, el pimiento, ajo y el comino en el aceite de achiote.
- 2
Cuando es refrito este listo agregamos el agua y las alverjitas dejamos hervir un poco
- 3
Agregamos la zanahoria, el pollo y el arroz limpio, dejamos cocinar moviendo lentamente de ves en cuando para que no se pegue en el fondo de la olla
- 4
Cuando veamos que los granos de arroz se hayan abierto, estará listo, sal pimentamos, espolvoreamos con cilantro y servimos.
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