Lomo de cerdo criollo
Lomo de cerdo con salsa criolla a base de tomates, cebollas, ajo, perejil y pimientos, se acompaña con chifles o patacones.
Lomo de cerdo criollo
Lomo de cerdo con salsa criolla a base de tomates, cebollas, ajo, perejil y pimientos, se acompaña con chifles o patacones.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Doramos el lomo de res previamente salpimentado hasta que este dorado en su interior termino ¾.
- 2
Salsa criolla:
- 3
Licuamos los tomates sin cascara, la cebolla, ajo, perejil, pimientos y llevamos a un sartén con aceite de oliva, cocemos unos minutos
- 4
Finalmente cortamos el lomo en medallones, servimos con la salsa y podemos complementar con chifles o patacones.
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