Carne en salsa con patatas

Name: Carne en salsa con patatas
Yield: 4-5 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 g carne magra de ternera; 5 cucharadas Aceite; 1 pimiento rojo; 1/2 cebolla; 2 dientes ajo; Perejil; 1 vaso Vino blanco; 3 Patatas medianas; 2 zanahorias; Sal; Agua

Cristina de Castro @Cristicas

Getafe, Madrid

Carne en salsa con patatas

Cristina de Castro @Cristicas

Guardada

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Ingredientes

4-5 personas

400 gcarne magra de ternera
5 cucharadasAceite
1pimiento rojo
1/2cebolla
2 dientesajo
Perejil
1 vasoVino blanco
3Patatas medianas
2zanahorias
Sal
Agua

Guardada

Paso a paso

1

En olla express: aceite, pimiento rojo, cebolla y carne troceada. Rehogar todo esto.
2

Añadir las patatas troceadas y las dos zanahorias también troceadas.
3

En un mortero echar los ajos, el perejil, el vino blanco y la sal. Machacar todo esto y agregarlo a la olla.
4

Cubrir con agua y probar de sal, si hace falta agregar más sal.
5

Cocer durante 15-20 min a fuego medio.