Pollo al curry a mi manera

Name: Pollo al curry a mi manera
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 grs aprox pechuga de pollo; 1 cucharada sopera curry en polvo; 1 vaso leche (o 100g de philadelphia si te gusta más densa la salsa); 1/5 cebolla; 1 pastilla caldo de pollo; al gusto Sal y pimienta; 1 huevo; 1 chorro AOVE; 2 cucharadas soperas Queso en polvo

Vicky Nugere @cook_20530639

Roses

Me encanta el curry pero odio el coco así que fui personalizando la receta a mi antojo y esta manera siempre ha tenido éxito entre mis comensales más escépticos a las comidas exóticas. Además de que en mi casa somos muy fan del queso en general!

Pollo al curry a mi manera

Vicky Nugere @cook_20530639

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Ingredientes

500 grs aproxpechuga de pollo
1 cucharada soperacurry en polvo
1 vasoleche (o 100g de philadelphia si te gusta más densa la salsa)
1/5cebolla
1 pastillacaldo de pollo
al gustoSal y pimienta
1huevo
1 chorroAOVE
2 cucharadas soperasQueso en polvo

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Paso a paso

1

Picar cebolla en trocitos pequeños y el pollo en pechugas finas y luego en tiras
2

Sofreír la cebolla pequeña con el aceite hasta dorarla un poquito. Añadir el pollo y dorar un poco
3

Añadir la leche o Philadelphia. Cocinar unos 6/7 minutos a fuego bajo hasta que se evapore un poquito la leche.
4

Añadir el huevo y mezclar bien. Cocer durante 2 minutitos más y añadir el queso. Apagar el fuego y tapar. 5 minutitos y listo!!
5

EMPLATAR AL GUSTO. Yo normalmente lo pongo junto arroz blanco. Pero se puede servir con pasta, arroz, couscous... BUEN PROVECHO!!

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Vicky Nugere @cook_20530639

jueves, 27 de febrero de 2020 a las 11:46 AM

Roses

Mamá 👩‍👧‍👧, maquilladora💄 y unicornio en mis ratos libres🦄. Me apasionan mi trabajo, bailar y comer!! Me consideran bastante cocinillas pero soy una perezosa 😅

Comentarios (2)

Eva Party @cook_20791117

viernes, 28 de febrero de 2020 a las 10:14 PM

Me encantas!!!

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