Cortá el morrón en cubitos pequeños y junto con la cebolla de verdeo tirala en una sartén con un poquito de aceite, sal y pimienta.

Una vez que este un poco dorado, agrega el salmón en cubitos pequeños, que se selle por fuera, agregá la crema y deja que se espese a fuego lento.

Agrega los fideos (si son integrales, caseros o de una muy buena marca, mejor!) y a disfrutar!