Ñoquis de Papa (parte 2) con estofado de carne
#delantaldorado #menú
Comparto la receta del plato terminado... Acá les debo las fotos del paso a paso de la salsa ya que no tenía el celular en la cocina.
Con estas cantidades sale abundante salsa por lo que luego porciono y al frezzer
Ñoquis de Papa (parte 2) con estofado de carne
#delantaldorado #menú
Comparto la receta del plato terminado... Acá les debo las fotos del paso a paso de la salsa ya que no tenía el celular en la cocina.
Con estas cantidades sale abundante salsa por lo que luego porciono y al frezzer
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocamos el aceite en una olla, cuando ésta esté caliente colocamos la carne para sellar.
- 2
Picamos en brounuase las verduras, la zanahoria la rallamos del lado fino y reservamos. Una vez que sellamos la carne por todos sus lados agregamos las verduras preparadas anteriormente. Revolvemos un poco y tapamos por 10' hasta que se tiernicen un poco las verduras. Agregamos el tomate triturado (pueden usar puré de tomates si prefieren), condimentamos a gusto y dejamos cocinar tapado a fuego medio a bajo por una hora.
- 3
Colocamos una olla con abundante agua al fuego hasta que hierva. Vamos colocando los ñoquis (publicados en receta anterior) y vamos revolviendo ya que como tienen poca cantidad de harina pueden pegarse.
- 4
Una vez que suben a la superficie retirarlos con un colador y los vamos colocando en fuente con salsa del estofado. Listos para servir los ñoquis del 29!
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