Saltear una zanahoria rallada con un poco de pimentón en cubos y un poco de cebollín en rodajas, luego agregar el arroz y saltear un poco más para que absorba el toque de las verduras. Luego apartar en una fuente

Saltear los zapallitos cortados en tiras o cubos junto a media zanahoria y un poco de cebollín, hasta que este cocido. Luego apartar en la misma fuente del arroz

Saltear el resto de zanahorias, pimentón y cebollín, luego agregar la carne molida y media taza de agua hervida (para que la carne se desmigue bien), cuando esté cocida verter en la misma fuente y mezclar todo