Muffin de huevo con Relleno

Name: Muffin de huevo con Relleno
Yield: 1 porción
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 huevo batido; 2 cuchara leche; 1/2 champiñón en rodaja; tocineta o jamón picada; 1 tajada queso mozzarella; 1 papá criolla rallada; 4 hojitas espinaca picada; 1 cuarto cebolla de huevo pequeña; 1 rodaja tomate o una cucharadita de salsa de tomate; al gusto Sal y pimienta; Mantequilla

Margarita restrepo velez @mcook_1307

Muffin de huevo con relleno para el Desayuno

Muffin de huevo con Relleno

Margarita restrepo velez @mcook_1307

Muffin de huevo con relleno para el Desayuno

Guardada

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Ingredientes

de 4 a 5 minuto

1 porción

1huevo batido
2 cucharaleche
1/2champiñón en rodaja
tocineta o jamón picada
1 tajadaqueso mozzarella
1papá criolla rallada
4 hojitasespinaca picada
1 cuartocebolla de huevo pequeña
1 rodajatomate o una cucharadita de salsa de tomate
al gustoSal y pimienta
Mantequilla

Guardada

Paso a paso

de 4 a 5 minuto

1

Primero picas todos los ingredientes
2

En una taza o pocillo pines al fondo la mantequilla un tris.
3

Luego vas incorporando los ingredientes, la papá criolla rallada. El tomate, la tocineta, la cebolla, las espinacas picadas, el champiñón y por último el queso.
4

Luego bates el huevo con las dos cucharadas de leche e incorpora sal y pimienta al gusto
5

Finalmente va al microondas por 4 o 5 minutos y listo, lo puedes acompañar para el desayuno con unas rodajitas de pera y miel.