Revuelto de judías con guisantes y pinchitos de pollo
Rafael Romero Martinez. @rrm1606
Revuelto de judías con guisantes y pinchitos de pollo
Paso a paso
- 1
En la sartén con un chorrito de aceite ponemos la cebolla muy picadita y vamos pochando.
- 2
Cuando esté pochadita ponemos los guisantes, removemos y vamos haciendo durante unos cinco minutos.
- 3
Pasados los cinco minutos ponemos las judías y seguimos rehogando unos diez minutos a temperatura media baja.
- 4
Pasados los diez minutos echamos el vino, una pizca de sal y dejamos hervir hasta que se consuma.
- 5
Mientras en un plato, batimos los huevos y cuando se consuma el vino incorporamos a la sartén y mezclamos bien. Quitamos del fuego y dejamos hacer con la calor sobrante sin dejar de mover.
- 6
Mientras coemos la carne de los pinchitos la pinchamos en las varillas y en una sartén a fuego alto la hacemos durante unos minutos por cada cara.
- 7
Apartamos las judías, emplatamos y el resultado en la foto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rafael Romero Martinez. le encantará ver cómo quedó.
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soy aficionado a la cocina.nunca me complico la vida e intento hacerlo todo facil con los medios de los que dispongo.jubilado por enfermedad a mis sesenta mi pasion son mis treshijas,mis 5 nietos y la cocina...
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