En una sartén con aceite de girasol ponemos a hacer las patatas. Retiramos y las dejamos escurrir mientras hacemos el resto de verduras con un poco de aceite de oliva y un chorreón de vino blanco.

Una vez están añadimos la chistorra y doramos. Añadimos las patatas y salteamos unos minutos todo junto.

Colocamos encima del salteado y listo para tomar.