Arroz al Ras el Hanout con pollo

Name: Arroz al Ras el Hanout con pollo
Yield: 2-3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 pechugas de pollo o contramuslos; 1 cebolla; 1 pimiento rojo pequeño; 1 pimiento verde pequeño; 1 cucharadita Ras el Hanout; 2 vasos arroz; Sal; Aceite de oliva; 1 pastilla caldo de pollo

Evita @eva_arco

BCN

👌

Arroz al Ras el Hanout con pollo

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Guardada

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Ingredientes

40 min

2-3 raciones

2pechugas de pollo o contramuslos
1cebolla
1pimiento rojo pequeño
1pimiento verde pequeño
1 cucharaditaRas el Hanout
2 vasosarroz
Sal
Aceite de oliva
1 pastillacaldo de pollo

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Calentar un chorrito de aceite en una sartén y sofreír el pollo en trocitos. Reservar.
2

En ese mismo aceite, pochar la cebolla y los pimientos picados. Después añadir el pollo, el Ras el Hanout, un pelín de sal y el arroz. Remover y mezclar bien.
3

Agregar el caldo caliente, o si se prefiere agua. Se añade de líquido el doble que de arroz. Dejar cocinar unos 20 minutos aproximadamente.