Donas saludables para niños

Name: Donas saludables para niños
Yield: 12 unidades
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 y 1/2 taza harina común; 1/2 taza harina integral fina; 3 cditas polvo hornear; 3 cucharadas aceite de coco; 1 huevo; Azúcar a gusto (usé media taza de azúcar rubio); Chocolate cobertura y chispitas de colores para decorar

Elizabeth @cook_14409606

Mi hijo probó una dona de panadería y le encantó (más que nada por su forma y las chispitas de colores) el tema es que no me agradan mucho las donas tradicionales, por su alto contenido de grasas y además son fritas. Improvisé esta "receta" con los ingredientes que siempre usamos y por supuesto las hice al horno. Fueron ampliamente aceptadas por el peque y familia!

Donas saludables para niños

Elizabeth @cook_14409606

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Ingredientes

12 unidades

1 y 1/2 tazaharina común
1/2 tazaharina integral fina
3 cditaspolvo hornear
3 cucharadasaceite de coco
1huevo
Azúcar a gusto (usé media taza de azúcar rubio)
Chocolate cobertura y chispitas de colores para decorar

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Paso a paso

1

Mezclar las harinas con el polvo de hornear.
2

En un bowl aparte batir el huevo con el aceite de coco y agregar el azúcar y vainilla (una cdita y es opcional)
3

Incorporar lo anterior a la mezcla de harinas y polvo de hornear. Agregar leche tibia si es necesario. Debe quedar una masa tierna que podamos amasar y dar forma
4

Separamos bollitos, estiramos y unimos en un círculo para dar la forma. También se puede marcar con un vaso y con una tapa más pequeña ahuecar el centro.
5

Disponer sobre una placa aceitada y llevar a horno a 180 grados, aprox. 15 min (dependiendo de cada horno) para verificar pinchamos con mondadientes y tiene que salir seco.
6

Retiramos del horno y aún calientes decoramos con chocolate fundido y chispitas de colores. Totalmente a elección.