En un bol mezclamos los ingredientes secos: harina de avena, de avellana y la levadura

En otro bol batimos los huevos con las varillas. Después añadimos el resto de ingredientes húmedos: yogur, crema de avellana y sirope de agave. Lo mezclamos bien hasta que se integre

Por último añadimos las avellanas troceadas y volvemos a mezclar hasta que queden esparcidas homogéneamente

Precalentar el horno a 180°

Engrasamos con aceite de coco los moldes

Rellenamos cada molde con nuestra mezcla dejando 1 cm sin rellenar

Horneamos unos 12 minutos. Después dejamos atemperar, desmoldamos y los metemos al frigorífico

Derretimos cada chocolate en bol distinto con un poco de aceite de coco, como 1/2 cdta. Lo hacemos a intervalos de 30 segundos para que no se queme

Ponemos el chocolate blanco en una manga pastelera. Cada vez que vayamos a poner cobertura a un donuts hacemos unas líneas de chocolate blanco sobre el chocolate con leche. Después introducimos el donuts hasta la mitad y giramos sobre sí mismo para que quede bonito

En teoria, según la receta original, habría que decorar los donuts con schoko-bons saludables (recetas anteriores) desmigados, y medio schoko-bon en cada donut, pero como estaban muy ricos y nos los comimos todos, pues yo lo que hice fue hacer unas líneas de chocolate blenco sobre el donuts

Meter 10 minutos en la nevera y listo

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