Pan Integral, bajo en gluten, en Panificadora

Name: Pan Integral, bajo en gluten, en Panificadora
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 3 huevos; 2 tazas harina sin gluten; 1 taza harina integral; 2 cdita levadura seca*; 1 taza leche tibia; 1/2 taza agua a temperatura .110F*; 1 cda vinagre de manzana sin purificar; 1 cdita sal; 3 cdas mantequilla pomada; 2 cdas azúcar; 1 1/4 cditas xanthan gum

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Me gusta jugar con ingredientes, sustituyendo por versiones sanas.
Este pan está delicioso! Casi sin gluten, casi sin grasa. Casi sin trabajo .

Pan Integral, bajo en gluten, en Panificadora

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Me gusta jugar con ingredientes, sustituyendo por versiones sanas.
Este pan está delicioso! Casi sin gluten, casi sin grasa. Casi sin trabajo .

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Ingredientes

3huevos
2 tazasharina sin gluten
1 tazaharina integral
2 cditalevadura seca*
1 tazaleche tibia
1/2 tazaagua a temperatura .110F*
1 cdavinagre de manzana sin purificar
1 cditasal
3 cdasmantequilla pomada
2 cdasazúcar
1 1/4 cditasxanthan gum

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Paso a paso

1

Verter los ingredientes húmedos junto a la sal. Unir en un bol aparte, las harinas y xanthan gum.
2

Seguir las instrucciones de cocción del manufacturero para pan integral-1.5lb, color claro. Disfrutar.