Paso a paso
- 1
Primero corte la berenjena en rodajas finas
- 2
Luego las pase por huevo mezclado con sal, pimienta y perejil 2 veces y 2 veces por pan rallado
- 3
Por último puse aceite en una bandeja y las puse y lleve a horno moderado durante media hora 15 minutos de cada lado y agregué queso mantecoso arriba. Luego hice una ensalada de zanahoria, repollo y radicheta y condimentar con sal y aceite
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