Sopa conquisteña

Name: Sopa conquisteña
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 muslo de pollo; 1 punta jamón; 1 hueso jamón; 1/2 cebolla; 3 ajos; 2 hojas laurel; sal y agua

pedroches48 @cook_1102418

España

Sopa, muy rica ideal para este frio, aunque a mi madre le sale mucho mejor que a mi . Esta riquísima.

Sopa conquisteña

pedroches48 @cook_1102418

España

Sopa, muy rica ideal para este frio, aunque a mi madre le sale mucho mejor que a mi . Esta riquísima.

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

1muslo de pollo
1 puntajamón
1 huesojamón
1/2cebolla
3ajos
2 hojaslaurel
sal y agua

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Se pone una cacerola al fuego con todos los ingredientes, menos los huevos que se cuecen, aparte en un cazo y se reservan.
2

Se deja cocer como una hora , para que se haga un buen caldo y estén tiernos el pollo y el jamón.
3

Cuando esta cocido se saca en un plato el pollo y el jamón , y se pica en trocitos junto con los huevos cocidos.
4

Cogemos el caldo y lo colamos en otra cacerola; y se le añade el pollo, el jamón y el huevo picado, se prueba de sal, y listo. Se le pueden añadir unos fideos finos.