Bolon De Chicharrón
Paso a paso
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1. Cocer los verdes (hervidos, fritos asados) y majar.
2. Hacer refrito con manteca de cerdo, cebolla colorada, cebolla blanca, ajo.
3. Mezclar el verde majado caliente con el refrito.
4. Rectificar sabor con sal y cilantro. Sirva
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Alarcon le encantará ver cómo quedó.
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