Arroz de carne

Name: Arroz de carne
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 350 g arroz redondo; 1 solomillo de cerdo; 150 g chorizo tipo Palacios; 1/2 pimiento verde o rojo; 1/2 cebolla; 1 hoja laurel; 1 tomate; 2 dientes ajo; 1 litro caldo de pollo; Guisantes; 1/2 vaso vino blanco

vanne🤗 @vanne_302523

Sotillo de la Adrada

Es una receta de un restaurante de Cádiz que lo hacen muy bueno, es muy fácil y queda muy rico con muy pocos ingredientes.

Arroz de carne

vanne🤗 @vanne_302523

Sotillo de la Adrada

Es una receta de un restaurante de Cádiz que lo hacen muy bueno, es muy fácil y queda muy rico con muy pocos ingredientes.

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Ingredientes

3 raciones

350 garroz redondo
1solomillo de cerdo
150 gchorizo tipo Palacios
1/2pimiento verde o rojo
1/2cebolla
1 hojalaurel
1tomate
2 dientesajo
1 litrocaldo de pollo
Guisantes
1/2 vasovino blanco

Guardada

Paso a paso

1

Partir el solomillo y el chorizo en trozos pequeños.
2

Freír el chorizo y reservar.
3

Hacer el sofrito con todas las verduras, cuando esté poner el vino blanco y cocer 5 minutos
4

Triturar la verdura con el vino.
5

Freír el solomillo con sal y laurel.
6

Añadir el sofrito y el caldo y cocer todo junto 10 minutos.
7

Añadir el arroz, sal y el colorante, cuando falten 10 minutos poner los guisantes y el chorizo.