Milanesa de cerdo apanada

Name: Milanesa de cerdo apanada
Yield: 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 libra Cañón de cerdo; 1 taza leche; Sal, pimienta, Orégano,; 1/2 cebolla rallada; 2 ajos rallados; Polvo para apanar

kelpe08 @kelpe08

Colombia - Medellín

Milanesa de cerdo apanada

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 libraCañón de cerdo
1 tazaleche
Sal, pimienta, Orégano,
1/2cebolla rallada
2ajos rallados
Polvo para apanar

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Porcionar la carne y aplanar un poco con un mazo, agregar sal y pimienta
2

En un recipiente agregar la leche, el Orégano, 2 ajos rallados, media cebolla rallada y una pizca de sal (debe ser poca sal porque la carne ya tiene) mezclar y agregar la carne que quede tapada con la leche y dejar marinar 1 o 2 horas
3

Luego de este tiempo, en un recipiente agregar el polvo de apanar, sacar cada porción de carne y pasarla por el polvo, llevar al horno hasta que esté dorado o freír en un sartén.