Caldo de NEW York Steak & Vegetales
Me quedaron 6 New York Steak, de un asado, normalmente los uso para hacer tacos, pero se me ocurrió darle otro uso. Lo que haremos es aprovechar el gusto de la carne asada para lograr un potente caldo. Es increíblemente fácil.
Caldo de NEW York Steak & Vegetales
Me quedaron 6 New York Steak, de un asado, normalmente los uso para hacer tacos, pero se me ocurrió darle otro uso. Lo que haremos es aprovechar el gusto de la carne asada para lograr un potente caldo. Es increíblemente fácil.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separamos los huesos de la carne asada. Esto huesos los sofreímos en el aceite de oliva, con el ajo, la cebolla, el comino, orégano y pasta de tomate, por unos 5 minutos a fuego medio. Luego agregamos el agua y el caldo en polvo.
- 2
Cuando rompa hervor agregamos zanahorias, apio y papas. Dejamos hervir y que estén cocidas. Agregamos la carne y el cilantro, rectificamos la sal y listo.
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