Tacos de verdura, carne y cheddar
Ju Carabajal @julicarabajal
En casa somos fanáticos del cheddar y de los tacos, y que mejor que mezclarlos? Esta receta es para comer de a muchas personas o unos pocos que coman mucho❤️
Tacos de verdura, carne y cheddar
En casa somos fanáticos del cheddar y de los tacos, y que mejor que mezclarlos? Esta receta es para comer de a muchas personas o unos pocos que coman mucho❤️
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar todas las verduras. Poner a fuego máximo con aceite y de vez en cuando revolver para ir mezclando.
- 2
Cuando la verdura está cocinada poner la carne y los calditos, revolver y dejar que se cocine.
- 3
Mientras hacemos lo anterior, calentar en un sartén chiquito a fuego mínimo con fritolin o aceite, y poner de a una las tapas de empanadas (previamente ponerles un poco de harina así no se pegan) y un tip es también pincharlas así no se inflan. No tardan mucho en hacerse, ni bien están doradas la sacan.
- 4
Cuando esté cocinada la carne, la verdura y ya no haya más líquido agregar el queso cheddar picado y la leche. Al principio va a parecer muy asqueroso pero dejen en fuego mínimo h de vez en cuando revuelven para que no se pegue, dejar aprox 20 min o más.
- 5
De a poco la carne y y verdura va a ir adquiriendo el queso y se va a quedar todo más unido. Cuando ya esté todo listo solo queda servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ju Carabajal le encantará ver cómo quedó.
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