Poner una sartén al fuego con 3 cucharadas de aceite, pelar y picar el ajo y sofreírlo, añadir los pimientos y rehogarlos (yo he puesto pimiento rojo de lata), lavar los tomates, rallarlos y agregarlos al sofrito.

Añadir las judías, los guisantes, (Como son congelados los he cocido antes). Sazona, vierte el vino y déjalo evaporar.

Incorporar las pasas, el arroz y 1 cucharadita de pimentón. Remueve y cubre con el caldo caliente, cuece 18 minutos, retirarlo y dejar reposar unos minutos.