Filloas / Frilloas / Panqueques

Name: Filloas / Frilloas / Panqueques
Yield: 9 a 11 filloas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 250 g Harina (aprox. 2 y 3/4 tazas); 500 ml Leche; 3 Huevos; 2 Cdas. Aceite

Iron Bucket @cook_16407335

Uruguay

Filloas / Frilloas / Panqueques

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Guardada

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Ingredientes

9 a 11 filloas

250 gHarina (aprox. 2 y 3/4 tazas)
500 mlLeche
3Huevos
2 Cdas.Aceite

Guardada

Paso a paso

1

Primero batimos los huevos en un recipiente. Yo uso el bowl de la batidora en este caso.
2

Agregamos la leche y el aceite y revolvemos.
3

Ahora agregamos la harina. Al momento de batir, se puede usar una licuadora o una batidora para prevenir grumos. También se puede hacer a mano.
4

Vamos vertiendo el líquido en un sartén mediano, que preferiblemente tenga un poquito de aceite para prevenir que se pegue la masa.
5

Esperamos a que esté lista la parte inferior de la masa, y entonces lo volteamos con cuidado. Si al intentar despegarlo del sartén se comienza a romper, tal vez le falte cocción a la parte inferior. Una vez volteado dejamos cocinar brevemente y retiramos.