Bizcochuelo de coco CASERO

Name: Bizcochuelo de coco CASERO
Yield: 8 porc
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 1 y 1/2 taza de harina leudante (tipo desayuno); 1 taza azúcar; 1/2 taza leche; 200 gr coco rallado; 1 cucharada esencia de vainilla o ralladura de naranja; 100 g manteca (pomada)

Brenda Wity Silva @cook_16032153

Bizcochuelo de coco CASERO

Brenda Wity Silva @cook_16032153

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Ingredientes

60 minutos

8 porc

2huevos
1 y 1/2 taza de harina leudante (tipo desayuno)
1 tazaazúcar
1/2 tazaleche
200 grcoco rallado
1 cucharadaesencia de vainilla o ralladura de naranja
100 gmanteca (pomada)

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Separar las claras de las yemas, batirlas a punto nieve, dejar enfriando en la heladera.
2

En el bowl de las yemas, agregar el azúcar, coco rallado y esencia de vainilla, batir a medida que voy agregando, sumar la manteca.
3

Mientras batís, ir polvoreando la harina, intercalando la leche.
4

Agregar las claras a la mezcla, de forma envolvente.
5

Verter la mezcla en un molde (enmantecado y enharinado), llevar al horno precalentado a 180°.
6

Hornear entre 35/40 minutos.