Primero lavamos y cortamos los champiñones y los espárragos.

Ponemos en una sarten un poco de aceite de oliva y hacemos los espárragos a la plancha. Una vez hechos por las dos partes los apartamos y ponemos en papel absorbente para que no les quede aceite.

Una vez apartados los espárragos ponemops otra vez aceite a calentar, le añadimos el ajo en polvo y los champiñones, una vez refreidos añadimos un chorro de vino blanco hasta cubrirlos y la cucharadita de zumo de limón y dejamos evaporar.

Una vez pasados un par de minutos le añadimo la cuchara de harina y removemos muy bien para que no haga grumos. Echamos sal a gusto y dejamos reposar unos 5 minutos a fuego lento.

Bueno ya sólo nos queda emplatar y disfrutar.