Colocar el azúcar el jugo y aceite, mezclar bien agregar el huevo batir bien luego el cacao, la harina, alternando con el agua, tiene que quedar una mezcla ligera no muy espesa, que pueda verter se bien en un molde enmantecado y enharinado, si hace falta un poquito más de agua agregarla.

Encender un horno mediano 180 grados, mezclar las ciruelas con dos cucharas de azúcar y colocarlas encima de la mezcla ya en el molde.Llevar al horno por 30 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio