Porotos pallar

Name: Porotos pallar
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 kilo porotos; 1/2 cebolla; Aliños a gusto; 1 kilo zapallo; Fideos largos; 2 longanizas

francisca @cook_20337200

Son porotos que conocí en el campo... Los hice igual que los porotos con rienda y son riquísimos... No se si el nombre el paillar o paillares xd... #delantaldorado

Porotos pallar

francisca @cook_20337200

Son porotos que conocí en el campo... Los hice igual que los porotos con rienda y son riquísimos... No se si el nombre el paillar o paillares xd... #delantaldorado

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Ingredientes

1/2 kiloporotos
1/2cebolla
Aliños a gusto
1 kilozapallo
Fideos largos
2longanizas

Guardada

Paso a paso

1

Primero se dejan remojar los porotos del día anterior... Luego se les bota el agua... Ya que estos porotos botan mucho color.. Picar el zapallo en cuadritos y cocer con sal a gusto
2

En lo personal aparte coso medio kilo de zapallo... Con ají de color y sal... Luego lo muelo y lo colocó en el caldo de los porotos... Ya que me gusta que queden más espeso
3

Cuando los porotos estén blando se le agregan los fideos y aparte se realizar el sofrito de cebolla y longanizas
4

Finalmente agregar el sofrito a los porotos y servir...