Cocemos y pelamos nuestras papas, y empezamos a hacer un puré, añadimos sal y el pan rallado y revolvemos. Traten de echar harto pancito rallado para que queden más crujientes😬

Para el arroz, 1 taza y media, 1 cucharadita de sal y añadimos choclo y pimentón, sofreímos y añadimos 2 tazas de agua hirviendo.

Ahora empieza lo entretenido👀 😋, para rellenar nuestras papitas pescamos una bolita de papas y empezamos a darle forma con nuestras manos, le hacemos un hoyito por dentro y añadimos jamón y queso previamente cortado en tiritas,

Luego las cerramos y hacemos la forma de una papita, en un plato sirven harina junto con pan rallado y las pasan hasta que queden bien tapadas.

Doramos por ambos lados, y servimos