Muffins de ricota

Muy ricos muffins de ricota ideal para la merienda, bien húmedos y tiernos, decorados con grageas de colores.
Muffins de ricota
Muy ricos muffins de ricota ideal para la merienda, bien húmedos y tiernos, decorados con grageas de colores.
Paso a paso
- 1
Poner en un bol la ricota, el azúcar, el aceite, los huevos e integrar todo, de a poco ir agregando la harina intercalando con la leche hasta formar una crema.
- 2
Por último la esencia (y los chips, pasas o nueces, si es que lo deseas, a mi me gustan sin nada).
- 3
Con una cuchara colocar en los pirotines hasta 3/4 (por que levan al cocinarse), acomodárlos en una asadera y llevar a horno moderado 20 minutos aproximadamente.
- 4
Para saber si están pinchar con un palillo, si sale seco retirar del horno. Djar enfriar. Decorárlos con la crema de queso y granas de colores.
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