En un bowl grande mezclar, azúcar, aceite, leche y extracto de vainilla con la batidora. Agregar los huevos uno a uno batiendo bien cada vez que lo agregamos. Incorporar harina, polvos de hornear y pizca de sal. Revolver bien, con una espátula o cuchara de palo.

Enmantequillar y enharinar el molde (yo use un molde con hoyo central) para luego agregar una capa de de masa.

Pelar y cortar las manzanas en media linas no muy gruesas, un tip para que las manzanas no se vayan al fondo es que las mezclemos con un poco de harina así se quedaran en su lugar. Las agregamos al molde. Echamos el resto de masa y la llevamos al horno previmaente precalentado por 45 minutos aprox.

El tiempo que se necesita es variado ya que depende mucho del tipo de horno y el calor que tenga, pero una buena manera de saber si esta listo es meter un palito de madera si sale limpio es que lo tenemos listo.

Luego lo dejan enfriar y desmoldan.