Mayonesa vegana de zanahoria

Name: Mayonesa vegana de zanahoria
Yield: 1 frasquito
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zanahoria mediana; 1 diente ajo pequeño; 3 cdas aceite; c/n Orégano, provenzal, pimienta y sal; c/n Jugo de limón

Rubi CocinaVegg @rubicocinavegg

Mayonesa vegana de zanahoria

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Ingredientes

1 frasquito

1zanahoria mediana
1 dienteajo pequeño
3 cdasaceite
c/nOrégano, provenzal, pimienta y sal
c/nJugo de limón

Guardada

Paso a paso

1

Pelar la zanahoria, cortarla y ponerla a hervir. Hasta que este tierna.
2

Una vez hervida, dejar enfriar por completo y colar. Reservar 1/4 del agua de cocción.
3

Agregar el ajo, el jugo de limón, los condimentos y el aceite. Procesar hasta que tenga consistencia de mayo (más o menos aceite según el gusto de cada uno). Disfrutar!!