Pela 2 manzana y trituralo hasta el punto que quieras yo la hice puré, en un bowl ponemos el huevo el azúcar (deja 2 cucharadas para más tarde) el aceite la harina la leche y la manzana empezamos a batir bien. Mezclando todos los ingredientes.

En una fuente apto para horno enmatecado ponemos toda la preparación. Ahora si la última manzana pelamos y cortamos en finas tiras esto es para adornar, una vez cubierta la masa con las manzanas espolvoreamos las 2 cucharadas de azúcar que dejamos por arriba sirve para cuando se quemen queden caramelizadas las manzanas.