Primero condimentamos nuestras costillas con sal y pimienta y las ponemos a hervir en agua con sal y ajo machacado.

Mientras tanto, vamos preparando la salsa; en un sartén ponemos a sofreír la cebolla bien picada hasta que quede doradadita, a continuación le agregamos 1/2 taza del caldo donde hervimos las costillas, la salsa BBQ, la mostaza, el azúcar y el zumo de limón. Revolvemos y dejamos en el fogón hasta que espese.

Ponemos las costillas en una bandeja y las horneamos a 170 grados durante 25 minutos.