Rajas con crema, elote y pollo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Coloca los chiles ya limpios a asar en el comal o directamente en la estufa.
- 2
Ya que están asados listos para quitar la piel se meten a asar dentro de una bolsa por unos 10 minutos para que su vapor los suavice más y más rápido podamos quitar la piel.
- 3
Corta los chiles en tiras y la cebolla en juliana, Si las tiras de los chiles te parecen un poco largas puede cortarlas por la mitad
- 4
Coloca una sartén a fuego medio el aceite. Una vez que el aceite esté caliente agregamos las cebollas, freímos y revolvemos con frecuencia sin dorarlas, Y después agregamos las rajas.
- 5
Agrega la crema y deje cocer a fuego lento durante 2-3 minutos y agregamos también el elote
- 6
Elnpollo ya lo tenemos cocido y desmenuzado, guisamos la cebolla el jitomate y después añadimos el pollo
- 7
Al último agregamos pollo preparando con cebolla y jitomate
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