Cortamos bien chiquito el ajo, la cebolla y el morrón y luego los mandamos a fuego bajo en una olla con un poco de aceite, le agregamos sal y condimentamos a gusto. Revolvemos cada tanto.

Cortamos el pollo en cuadraditos y lo metemos en la olla. Mientras se cocina, cortamos la calabaza y la ahuecamos. El relleno lo metemos en un bowl.

Una vez que el pollo y las verduras estén listos, los ponemos en el bowl, agregamos queso crema y comenzamos a mezlar.

Metemos todo el relleno dentro de la calabaza, hacemos una línea en el medio y ponemos el queso cremoso. Una vez que esta listo esparcimos el queso rallado por encima.

Metemos en el horno a fuego medio durante aprox 30 minutos.