En un recipiente colocar la levadura y el agua, una cucharada de azúcar y dos de harina; taparla y dejarla a un costado para que fermente.

En un bol colocar el azúcar, la manteca, la esencia de vainilla y los dos huevos; unificar todo y colocar la preparación de levadura e ir poniendo la harina de a poco, hasta obtener una masa. Dejar reposar unos 30 min aproximadamente

Una vez que leudo, separar la masa en bollitos de un tamaño moderado y tapar; tomar un bollito y estirarlo, cortarlo a lo largo y por la mitad; así con todos los bollitos restantes de masa.

Una vez que enrollo la masa en el cañito o aluminio; coloque un poco de manteca o aceite en el recipiente donde ponga estos cañoncitos. Una vez hecho esto, coloqué la masa y mándela al horno aproximadamente 30-40min hasta que se dore.

Cuando los cañoncitos estén listos, espere a que se enfríe un poco y retírelo del molde. En una manga coloqué dulce de leche y rellenelos, espolvoreé azul impalpable y listo, ya tiene unos ricos cañoncitos para el mate.