Hummus de lentejas

Name: Hummus de lentejas
Yield: 1 dip mediano
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza lentejas (hidratadas durante 8-10hs o de conserva); 1 diente ajo; C/n Aceite de oliva; 2-3 ramitas perejil o cilantro fresco; Jugo de limón; Tahini (opcional); 1 cdta sal; 1 cdta pimienta negra; 1 cdta pimentón agridulce o ahumado; 1 cdta ají picante

Rubi CocinaVegg @rubicocinavegg

Hummus de lentejas

Rubi CocinaVegg @rubicocinavegg

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 dip mediano

1 tazalentejas (hidratadas durante 8-10hs o de conserva)
1 dienteajo
C/nAceite de oliva
2-3 ramitasperejil o cilantro fresco
Jugo de limón
Tahini (opcional)
1 cdtasal
1 cdtapimienta negra
1 cdtapimentón agridulce o ahumado
1 cdtaají picante

Guardada

Paso a paso

1

Lavar bien las lentejas (sean hidratadas o de conserva) y escurrir bien.
2

Poner en un bowl las lentejas, el diente de ajo, los condimentos, el perejil y el jugo de limón. Procesar con minipimer.
3

Agregar 3 cucharadas generosas de aceite de oliva y reposar en la heladera.
4

Se puede disfrutar como dip, adeherezo de sándwich, con tostaditas, etc. Disfrutar!