Cocer las costillas en trozos grandes con agua con sal en la olla exprés durante 8-10 minutos, a contar desde que empieza a salir vapor por la válvula. Apagar el fuego y dejarlo hasta que baje la válvula y se pueda abrir la olla.

Preparar la salsa: 2 cucharadas de ketchup, 2 cucharadas de miel y 2 cucharadas de salsa de soja. Mezclan bien y listo.

Colocar las costillas con los huesos para arriba y untarles salsa. Reservar salsa para el otro lado. Hornear a 200° durante 5 minutos.

Darle la vuelta a las costillas, untarles salsa y hornear otros 5 minutos. Poner el grill y dorarlas un poco para que queden caramelizadas. Y a comer!