Torrejas de coliflor

Name: Torrejas de coliflor
Yield: para 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 coliflor pequeña sancochada al dente.; 1/2 cebolla picada; 1 raja pimiento (opcional); al gusto Sal, aceite, pimienta, comino y orégano; Aceite de oliva para la ensalada, lechuga, tomate, cebolla limón; 1 diente ajo picado; 2 huevos y un poquito de harina

Monina Monina @cook_21408702

PERÚ

Esta receta me la enseñó mi abuelita Ysabel qué en paz descanse cuando era niña(7 años) y tenía que cocinar para mis hermanos, la he preparado después de muchísimos años....

Torrejas de coliflor

Monina Monina @cook_21408702

PERÚ

Esta receta me la enseñó mi abuelita Ysabel qué en paz descanse cuando era niña(7 años) y tenía que cocinar para mis hermanos, la he preparado después de muchísimos años....

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Ingredientes

45'

para 2 raciones

1coliflor pequeña sancochada al dente.
1/2cebolla picada
1 rajapimiento (opcional)
al gustoSal, aceite, pimienta, comino y orégano
Aceite de oliva para la ensalada, lechuga, tomate, cebolla limón
1 dienteajo picado
2huevos y un poquito de harina

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Paso a paso

45'

1

Sancochar coliflor, mezclar todos sus ingredientes, aderezar.
2

Freír las torrejas, acompañar con arroz y ensalada.
3

Preparar la ensalada (opcional, limón).

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Monina Monina @cook_21408702

sábado, 28 de marzo de 2020 a las 07:03 PM

PERÚ

la verdad, no me gusta la cocina, pero tengo buena sazón, invento platos...la cuarentena me obliga y me sale todo rico...ya les pasaré más platos de mi país....de dónde son ustedes...?

Comentarios

Paola Andrea Jaramillo Cartwright @payolita

jueves, 30 de abril de 2020 a las 08:01 PM

Excelente! Cambie la harina por migaja de pan (1/2 taza) y quedaron muy bien

Palabra clave

Torrejas Coliflor

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