Huevos encapotados

Mariajo LG @cook_14420911
Esta receta es de mi hermana Elisita, es una bomba pero está riquísima.
Huevos encapotados
Esta receta es de mi hermana Elisita, es una bomba pero está riquísima.
Paso a paso
- 1
Se fríen los huevos y se dejan enfriar
- 2
Bechamel:en una olla se pone, la mitad de la leche, la mantequilla, una raspadura de nuez moscada, sal y se lleva a ebullición. En un bol se disuelve la maizena en el resto de la leche y cuando la mezcla anterior empieza a hervir la añadimos sin parar de remover.
- 3
Se humedece un plato y se coloca una base de bechamel, ponemos un huevo encima y lo cubrimos con otra capa de bechamel. Se deja enfriar.
- 4
Se rebozan en huevo y pan rallado y se fríen en aceite bien caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariajo LG le encantará ver cómo quedó.
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