Tarta de choclo
Para esta receta hice masa casera: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/11891253-masa-de-tarta-salada
Preparar la masa antes del relleno.
Tarta de choclo
Para esta receta hice masa casera: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/11891253-masa-de-tarta-salada
Preparar la masa antes del relleno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rallar dos choclos y desgranar los otros 2. Cortar la cebolla en juliana fina y el ajo. Al zucchini cortarle los 4 lados dejando el corazón por un lado y la cáscara por otro. Cortar el corazón en cubitos y la cáscara en juliana'
- 2
En una olla, freír la cebolla con el ajo durante 2 minutos, agregar el choclo rallado y dejar cocinar durante unos 10 minutos. Ir agregando leche para que no se seque. Añadir el azúcar.
- 3
Agregar el choclo en granos y el corazón de zucchini. Condimentar con sal, pimentón, pimienta. Dejar cocinar unos 10 minutos más. Agregar la cáscara del zapallito y el queso cortado en cubitos y sacar del fuego. Agregar los dos huevos batidos y rellenar la tarta. Cocinar durante 15 minutos hasta que se dore la masa.
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