Alfajores bomba
Encontré esta receta diferente de alfajores y quise probarla. El relleno que decía era de helado de vainilla pero no tenía y lo armé con dulce de leche.
En caso de rellenarlo con helado, hay que guardarlo en el freezer y sacarlo al momento de comerlo (pero creo que eso es sentido común jiji)
Alfajores bomba
Encontré esta receta diferente de alfajores y quise probarla. El relleno que decía era de helado de vainilla pero no tenía y lo armé con dulce de leche.
En caso de rellenarlo con helado, hay que guardarlo en el freezer y sacarlo al momento de comerlo (pero creo que eso es sentido común jiji)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir la manteca blanda junto con ambas azúcares hasta que esté cremosa. Fundir el chocolate y cuando esté a temperatura ambiente agregar a la preparación anterior junto con los huevos y la vainilla. Mezclar bien.
- 2
Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal y la canela. Unir a la preparación anterior.
- 3
Formar bolitas con la masa y rebosarlas con azúcar. Aplastar en una asadera enmantecada. Cocinar en horno precalentado a 180 grados aproximadamente por 15 minutos.
- 4
Una vez fríos se pueden rellenar como alfajor con dulce de leche o con helado.
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